Démonstration culinaire avec un Chef de cuisine, suivi d'un repas accords mets et vins animé par un sommelier.
Thème de l'atelier : apprendre à réaliser des raviolis maison (y compris la pâte) et savoir choisir les vins en accord avec les préparations. 3 recettes en démonstration et 6 vins en accord.
Déroulement : apéritif de bienvenue, démonstration de la réalisation d'une recette de ravioli de A à Z : réalisation de la pâte, farce, montage, assemblage, cuisson et présentation. Petit exposé sur les accords mets et vins et dégustation des trois recettes avec 2 vins par plat.
N.B. la démonstration culinaire par un cuisinier permet une meilleure vision d'ensemble des recettes. Les participants peuvent mettre la main à la pâte...
   Nb de participants : limité à 11 Prix : 158.00 | 
DÉTAIL DES COURS ET SOIRÉES
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