Un cours parfait pour les débutants* qui souhaitent connaître les différentes phases de la dégustation et apprendre à exprimer les sensations perçues avec des mots simples et justes.
Contenu du cours : Exposé sur les principes de l'analyse sensorielle du vin - Les facteurs de qualité du vin - Dégustation appliquée et commentée de 5 vins fins, dont un Grand Cru de Bordeaux, les accords mets et vins possibles.
Collation :du pain et des fromages artisanaux sont servis durant la séance.
Nb de participants : 10 à 15 - Durée : 2h45
Prix : 95.00 * Ce cours intéressera toute personne qui n'a pas encore participé à un cours d'initiation à la dégustation (quelques soient ces connaissances générales du vin) ou à toute personne qui souhaiterait actualiser ses connaissances en dégustation. N.B. Possibilité de poursuivre ensuite cette initiation avec un cours de Niveau 2 et un cours de Niveau 3.
Certificat : possibilité d'obtenir un Certificat d'Aptitude à la Dégustation après avoir suivi les 3 Niveaux d'initiation et participé à 3 ateliers de dégustation à thème (à choisir dans notre programme), soit environ 16h de cours au total.
L'esprit et l'ambiance: Nos cours allient convivialité et structure pédagogique.
Les + de Terre Oenophile: Cours animés par des professionnels diplômés et passionnés. Cadre des cours original et agréable. Ambiance décontractée.