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Back to the Futur, l'apogée du vin
Comment se comportent les arômes et saveurs du vin au fil des années ? Comment évaluer le potentiel de garde d'un vin jeune ? comment évaluer si le vin est à son apogée ? 

Nous pourrons comparer les mêmes vins dans leur phase de jeunesse et plusieurs année plus tard, dans leur phase de maturité. Par ex. 2010 et 1995, 2014 et 1998, 2012 et 2004, .... 10 beaux vins de garde en dégustation, Barolo, Médoc, Arvine, Châteauneuf-du-Pape, Barolo, ...

Collation : fromage, charcuterie fine, légume cru

Prix : CHF 145.00 
Durée : 2h45
Public : ouvert à tous, débutants et amateurs
Nb de participants : 8 à 14
Le prochain cours n'est pas encore agendé.

 
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