Un cours parfait pour les débutants qui souhaitent connaître les différentes phases de la dégustation et apprendre à exprimer les sensations perçues avec des mots simples et justes.

Contenu du cours : exercice de reconnaissance des arômes, exposé sur les principes de l'analyse sensorielle du vin, les facteurs de qualité du vin, dégustation appliquée et commentée de 5 vins fins, dont un Grand Cru de Bordeaux, les accords mets et vins possibles. 

Collation : charcuterie fine et fromages artisanaux sont servis durant la séance.

  

Nb de participants : 10 à 14 - Durée : 2h45
Prix : 95.00