Châteauneuf-du-Pape, les grandes cuvées !

Prix régulier 185.00.- Épargnez -185.00.-
12 place(s) disponible(s)

Une occasion rare de déguster parmi les plus grandes cuvées rouges de Châteauneuf-du-Pape ! 


Programme : petit exposé sur les caractéristiques (histoire, géologie, climats) de l'appellation et dégustation appliquée et commentée d'une dizaine de vins. 

Les vins : la voie royale pour prendre la pleine mesure d'une appellation est certainement de déguster parmi les plus belles cuvées existantes ! Voici donc des vins qui font partie de l’élite de Châteauneuf-du-Pape et que nous aurons l’opportunité de déguster : 

  • Domaine de la Janasse cuvée vieilles vignes
  • Domaine Marcoux cuvée vieilles vignes
  • Clos du Mont Olivet cuvée du Papet
  • Henri Bonneau cuvée Marie-Beurrier
  • Henri Bonneau cuvée des Célestins
  • Beaucastel cuvée Hommage à Jacques Perrin 
  • Clos du Caillou cuvée la Réserve
  • Clos des Papes
  • Domaine de la Barroche cuvée Pure 

Mise en bouche avec un ou deux jolis Côtes du Rhône issus de l'un des domaines ci-dessus. 

Collation : fromage d'alpage, salaison, fruits secs

Le mot du sommelier : voilà une appellation qui fait partie du cercle très restreint des vins qui allient puissance ET finesse et grand potentiel de garde. Des vins flamboyants !


Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.


Public : débutants ou toute personne souhaitant actualiser ses connaissances.
Durée : 2h45
Nb de participant.e.s : 14 max 
Prix : 185.00

Voici quelques avis recueillis à l'issue de nos cours et ateliers de dégustation. 
NB : Il va de soi que nos cours ne sont pas dénués de points faibles et nous travaillons toujours à les améliorer ! 

Le pass sanitaire et le port du masque ne sont plus requis pour participer à nos cours !
Nos cours accueillent un maximum de 15 personnes dans des espaces suffisamment spacieux. 

Depuis 2006, les cours d'initiation à la dégustation du vin et d'oenologie sont animés par des professionnels diplômés et passionnés, dans des lieux chaleureux et originaux à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux. 

Les cours s'adressent à toute personne qui souhaite s'initier aux plaisirs du vin, approfondir ses connaissances et découvrir le meilleur des vignobles, dans une ambiance conviviale et décontractée. 

Particularité et originalité de Terre Œnophile École Nomade du Vin :
Les cours et ateliers de dégustation ont lieu dans des endroits liés à l'univers des sens et de la gastronomie : restaurants de charme, galerie d'art, atelier de dégustation dans les vignes, maison de maître, ...

Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin, est principalement active en Suisse romande, à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux. 

Les cours sont animés dans différents lieux originaux et choisis pour leur atmosphère chaleureuse : salle privée de restaurant ou de vieux bistro, atelier au milieu des vignes, caviste, atelier de cuisine, table d'hôte, galerie d'art, maison d'hôtes, ancienne maison de maître.

Les endroits sont toujours réservés uniquement pour les cours, loin de toute nuisance.

GENEVE

Cafe du Marché
de Plainpalais
Avenue Henri-Dunant 16
1205 Genève
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Ifage
Place des Augustins 19
1205 Genève
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Le Petit Moulin
Rue du Stand 5
1204 Genève
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LAUSANNE

Mercy Ships

Maison de Rovéreaz
(ancienne maison de maitre au milieu d'un grand parc !) 
Chemin de la Fauvette 98
1012 Lausanne
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FRIBOURG 

L'Aigle Noir

(Centre ville, à 5 mn de la gare) 
Dans une belle demeure du 17ème, salle GRENADIERS
Rue des Alpes 10
1700 Fribourg 
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CHARDONNE / VEVEY

Caveau de la Pierraz

Dom. Jean-Paul Forestier
Chemin du Bugnon 1
1803 Chardonne (VD)
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NEUCHÂTEL

Hôtel des Associations

(Espace des solidarités)
(Centre ville, à 4 mn de la gare) 
Belle salle lumineuse et spacieuse
Rue Louis Favre 1 
2000 Neuchâtel 
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DANS LE VIGNOBLE

Lully/Bernex GE
Atelier de dégustation
(au milieu des vignes !)
Chemin de la Croix
1233 Bernex GE
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Begnins VD
Domaine de Capitaine
(En Marcins)
1268 Begnins (VD)
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Chardonne VD
(9 mn de Vevey)
Le caveau de la Pierraz
(domaine Jean-Paul Forestier) 
1803 Chardonne (VD) 
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