Grands Chenins de Loire

Prix régulier 135.00.- Épargnez -135.00.-
7 place(s) disponible(s)

A la découverte d’un grand cépage blanc et de ses plus belles cuvées !


On trouve le Chenin un peu partout dans le monde mais sa terre de prédilection est le vignoble de la Loire et plus précisément l’Anjou et la Touraine. 

Contenu / programme : après quelques mots sur les spécificités du Chenin, nous dégusterons une dizaine de vins issus des meilleurs domaines :
- Thibaud Boudignon, La Coulé de Serrant, Guiberteau, Roches Neuves, Foreau, La Grange Tiphaine, Huet, Patrick Baudouin, Bellivière, ...

Le mot du sommelier : pour les curieux et passionnés de la relation géologie-cépage, nous comparerons en filigrane les vins issus de la partie « Anjou Noir » avec ses sols à dominante de Schiste et les vins issus de « L’Anjou Blanc » et ses sols à dominante de calcaire et de tuffeau.

  • Collation : fromage, charcuterie et légume cru. Produits artisanaux. 

Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.


Durée : 2h45
Public : débutant-e-s et amateurs/trices
Nb de participants : 8 à 12
Prix : 135.00

Voici quelques avis recueillis à l'issue de nos cours et ateliers de dégustation. 
NB : Il va de soi que nos cours ne sont pas dénués de points faibles et nous travaillons toujours à les améliorer ! 

Nous garantissons un espace suffisant entre chaque participant (selon directives du conseil fédéral), ainsi que toutes les mesures d'hygiène adéquates.

Nos cours et ateliers de dégustation accueillent en moyenne 12 participants.

Depuis 2006, les cours d'initiation à la dégustation du vin et d'oenologie sont animés par des professionnels diplômés et passionnés, dans des lieux chaleureux et originaux à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux. 

Les cours s'adressent à toute personne qui souhaite s'initier aux plaisirs du vin, approfondir ses connaissances et découvrir le meilleur des vignobles, dans une ambiance conviviale et décontractée. 

Particularité et originalité de Terre Œnophile École Nomade du Vin :
Les cours et ateliers de dégustation ont lieu dans des endroits liés à l'univers des sens et de la gastronomie : restaurants de charme, galerie d'art, atelier de dégustation dans les vignes, maison de maître, ...

Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin, est principalement active en Suisse romande, à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux. 

Les cours sont animés dans différents lieux originaux et choisis pour leur atmosphère chaleureuse : salle privée de restaurant ou de vieux bistro, atelier au milieu des vignes, caviste, atelier de cuisine, table d'hôte, galerie d'art, maison d'hôtes, ancienne maison de maître.

Les endroits sont toujours réservés uniquement pour les cours, loin de toute nuisance.

GENEVE

Cafe du Marché
de Plainpalais
Avenue Henri-Dunant 16
1205 Genève
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Grain de Sel
Boulevard du pont-d'Arve 11
1205 Genève
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Le Petit Moulin
Rue du Stand 5
1204 Genève
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LAUSANNE

Mercy Ships

Maison de Rovéreaz
(ancienne maison de maitre au milieu d'un grand parc !) 
Chemin de la Fauvette 98
1012 Lausanne
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FRIBOURG 

L'Aigle Noir

(Centre ville, à 5 mn de la gare) 
Dans une belle demeure du 17ème
Rue des Alpes 10
1700 Fribourg 
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VEVEY

KAVO

Vins et Terroirs, beau bar à vin/restaurant
(Centre ville, à 5 mn de la gare et 3 mn du lac !) 
Rue Jean-Jacques Rousseau 5
1800 Vevey 
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NEUCHÂTEL

Hôtel des Associations

(Espace des solidarités)
(Centre ville, à 4 mn de la gare) 
Belle salle lumineuse et spacieuse
Rue Louis Favre 1 
2000 Neuchâtel 
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DANS LE VIGNOBLE

Lully/Bernex GE
Atelier de dégustation
(au milieu des vignes !)
Chemin de la Croix
1233 Bernex GE
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Begnins VD
Domaine de Capitaine
(En Marcins)
1268 Begnins (VD)
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Chardonne VD
(9 mn de Vevey)
Le caveau de la Pierraz
(domaine Jean-Paul Forestier) 
1803 Chardonne (VD) 
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