Côte Rôtie, Cornas & Saint-Joseph !

Présentation de ces trois crus réputés de la Vallée du Rhône et dégustation comparative par trio de 9 excellents vins.

Côte Rôtie, Cornas et Saint-Joseph font partie des vins les plus réputés pour le cépage Syrah, avec bien sûr trois caractères bien distincts que cet atelier propose de découvrir.

Objectif : connaître et comprendre le style et les caractéristiques des vins de ces trois appellations. Savoir les distinguer. Déterminer les affinités individuelles. Savoir servir ces vins dans les bonnes conditions et avec les bons plats.

Méthode : exposé sur les spécificités de chaque appellation et dégustation comparative de 9 vins représentatifs. N.B. La dégustation comparative permet de mieux distinguer et mémoriser le style des vins.

Lors de cet atelier nous dégusterons 9 vins issus des meilleurs domaines, par ex. : 

• Clusel-Roch, Rostaing, Jean-Michel Stephan, Gonon, Monnier,  Georges Vernay, Guillaume Gilles, Matthieu Barret, .. N.B. Un 10ème vin sera servi à l'aveugle.. 

• Collation : fromage, charcuterie fine, fruits secs

Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.

Durée : 2h45
Public : ouvert à tous, débutants et amateurs
Nb de participants : 8 à 14
Prix : 155.00