Pour s'initier à la dégustation du vin tranquillement depuis la maison, avec des experts !
En résumé : vous recevez par la poste 12 jolis vins conditionnés en flacons élégants de 10cl chacun, selon une technologie innovante qui permet de préserver la qualité initiale. Nous nous retrouvons ensuite pour le cours en visioconférence à la date prévue. Les vins :
- Pouilly-Fumé (Sauvignon), Bourgogne rouge (Pinot Noir), Priorat (Espagne), Petit Chablis, Chablis 1er Cru, Côtes-de-Bourg, Saint-Emilion Grand Cru, Chianti Classico, Crozes-Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saumur-Champigny, Cahors.
La quantité de vin à disposition (12 x 10 cl) permet de déguster confortablement pour une ou deux personnes. La quantité de vin nécessaire pour bien déguster étant d'environ 4 à 5 cl par vin.
Le cours dure 3 x 1h45/2h00 et comprend :
1/ Quizz sur le monde du vin (envoyé avant la réunion). Réponses et discussion.
2/ Initiation à la dégustation du vin: pour tout savoir sur les différentes étapes, les arômes et le vocabulaire de la dégustation.
3/ Les notions de terroir, qualité, classements.
4/ Approfondissement de la dégustation avec un focus sur les critères qualitatifs.
5/ Cinq grands cépages sous la loupe.
6/ Discussions, questions/réponses sur le monde du vin.
Comme dans tous nos cours, l'accent est mis sur la convivialité, les échanges et la pratique.
Matériel nécessaire : un écran avec caméra et micro, ainsi qu'une liaison Internet. Le lien et le code d'accès sont envoyés le matin de la réunion.
Prix du cours en ligne (3 x 1h45) pour 1 personne par connexion : CHF 215.00
Prix du cours en ligne (3 x 1h45) pour 2 personnes par connexion : CHF 295.00
La livraison en Suisse est incluse dans les prix.
Maximum 15 connexions par cours. Suisse uniquement.
Bénéficiez de notre expertise ! Des milliers de personnes ont été formées à la dégustation par nos soins depuis plus de 15 ans. Animation du cours par des professionnels diplômés et passionnés.
Voici quelques avis recueillis à l'issue de nos cours et ateliers de dégustation.
NB : Il va de soi que nos cours ne sont pas dénués de points faibles et nous travaillons toujours à les améliorer !
         
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Suites aux directives du conseil fédéral et des cantons, les cours de novembre à fin février 2021 sont reportés.
Prochains cours planifiés actuellement à partir de mars (en fonction des décisions du conseil fédéral), avec toutes les mesures de distanciation et d'hygiène requises.
Nos divers espaces à Genève, Lausanne, Fribourg, Vevey et Neuchâtel nous permettent la mise place d'une distance suffisante entre chaque participant.
Nos cours et ateliers de dégustation accueillent en moyenne 12 participants.
Depuis 2006, les cours d'initiation à la dégustation du vin et d'oenologie sont animés par des professionnels diplômés et passionnés, dans des lieux chaleureux et originaux à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux.
Les cours s'adressent à toute personne qui souhaite s'initier aux plaisirs du vin, approfondir ses connaissances et découvrir le meilleur des vignobles, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Particularité et originalité de Terre Œnophile École Nomade du Vin :
Les cours et ateliers de dégustation ont lieu dans des endroits liés à l'univers des sens et de la gastronomie : restaurants de charme, galerie d'art, atelier de dégustation dans les vignes, maison de maître, ...
Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin, est principalement active en Suisse romande, à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux.
Les cours sont animés dans différents lieux originaux et choisis pour leur atmosphère chaleureuse : salle privée de restaurant ou de vieux bistro, atelier au milieu des vignes, caviste, atelier de cuisine, table d'hôte, galerie d'art, maison d'hôtes, ancienne maison de maître.
Les endroits sont toujours réservés uniquement pour les cours, loin de toute nuisance.
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GENEVE
Cafe du Marché
Avenue Henri-Dunant 16 de Plainpalais 1205 Genève loupe Voir carte Grain de Sel
Boulevard du pont-d'Arve 11 1205 Genève loupe Voir carte Le Petit Moulin
Rue du Stand 5 1204 Genève loupe Voir carte |
LAUSANNE
Mercy Ships
Maison de Rovéreaz FRIBOURG
L'Aigle Noir
(Centre ville, à 5 mn de la gare) |
VEVEY
KAVO
Vins et Terroirs, beau et spacieux bar à vin. NEUCHÂTEL
Hôtel des Associations
(Espace des solidarités) |
DANS LE VIGNOBLE
Lully/Bernex GE
Atelier de dégustation(au milieu des vignes !) Chemin de la Croix 1233 Bernex GE loupe Voir carte Begnins VD
Domaine de Capitaine (En Marcins) 1268 Begnins (VD) loupe Voir carte Chardonne VD
Le caveau de la Pierraz(9 mn de Vevey) (domaine Jean-Paul Forestier) 1803 Chardonne (VD) loupe Voir carte |
