{"product_id":"sangiovese-brunello-di-montalcino-chianti-classico-vino-nobile","title":"Brunello di Montalcino, Nobile di Montepulciano \u0026 Chianti Classico : le cépage Sangiovese au sommet ! (\u0026 antipasti)","description":"\u003ch3\u003eVoici certainement les 3 plus belles appellations de Toscane pour le grand cépage Sangiovese ! \u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(131, 38, 89);\"\u003eAu programme :\u003c\/span\u003e \u003c\/strong\u003epetit exposé sur les caractéristiques et origines du cépage\u003cstrong\u003e Sangiovese\u003c\/strong\u003e et dégustation comparative de vins issus de trois grands terroirs toscans pour ce cépage :\u003cstrong\u003e Brunello di Montalcino x 3\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eVino Nobile di Montepulciano x 3 \u003c\/strong\u003eet\u003cstrong\u003e Chianti Classico x 3, un vin en dégustation à l'aveugle. \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e10 beaux vins en dégustation, issus des meilleurs domaines. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(131, 38, 89);\"\u003e\u003cstrong\u003eCollation, antipasti\u003c\/strong\u003e :\u003c\/span\u003e afin de donner une touche gourmande et conviviale à cet atelier, la dégustation sera accompagnée de divers produits d'épicerie fine, principalement italiens : taralli pugliesi, mozzarella fior di latte, tomates séchées, olives, mortadelle, lard sec, pecorino, ..\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(131, 38, 89);\"\u003e\u003cstrong\u003eLe mot du sommelier :\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e s'il fallait déterminer quels sont les plus grands cépages rouges d'Italie, certainement que le Sangiovese figurerait dans le top 5, voir le top 3 ... En effet, ce cépage fait partie des rares qui, dans certains terroirs, peuvent donner des vins qui allient puissance ET finesse, profondeur, longévité. \u003cbr\u003eSi le Brunello di Montalcino est probablement le plus réputé des trois appellations, le Chianti Classico fait partie de ces vignobles qui produisent de grands vins mais trainent encore une image mitigée (la fameuse bouteille de Chianti avec la paille autour ..) datant d'un époque ou la productivité faisait loi alors qu'aujourd'hui il regorge de belles pépites ! Le Vino Nobile di Montepulciano, d'une superficie viticole plus modeste, est resté discret tout en produisant des vins de plus en plus fins, s'approchant du Brunello di Montalcino mais plus abordables et plus immédiats. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnimation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublic : \u003c\/strong\u003eouvert à tous, débutant-e-s et amateurs\/trices\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurée :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2h45\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e148.00\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Œnophile","offers":[{"title":"MA 27.10.26 LAUSANNE - 18h40 à 21h20, Maison de Rovéréaz, 98 ch. de la Fauvette","offer_id":55349925675393,"sku":"atsagiogepm291026","price":148.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/8333\/1379\/products\/grandscepagescopie.jpg?v=1736956996","url":"https:\/\/www.terre-oenophile.ch\/products\/sangiovese-brunello-di-montalcino-chianti-classico-vino-nobile","provider":"Terre Œnophile, École Nomade du Vin","version":"1.0","type":"link"}