{"product_id":"tour-ditalie-en-10-grands-cepages-emblematiques","title":"Tour d'Italie en 10 grands cépages emblématiques \u0026 Antipasti !","description":"\u003ch3\u003eLe pays le plus riche en cépages autochtones du monde !\u003c\/h3\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu programme : \u003c\/strong\u003epetit exposé sur les spécificités de la viticulture italienne et dégustation appliquée et comparative de 10 beaux cépages (2 blancs et 8 rouges), issus de belles appellations et des meilleurs domaines du nord au sud du vignoble. \u003cstrong\u003ePar ex. :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSangiovese de Toscane : Brunello di Montalcino Baricci 2014\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNebbiolo du Piémont : Barbaresco Lodali 2020\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCorvina de Vénétie : Amarone Classico La Dama 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagrein du Haut-Adige : \"Gries\" Riserva Tenuta Terlano 2020\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSagrantino de Ombrie : \"Collenottolo\" Tenuta Bellafonte 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNerello Mascalese de Sicile (Etna) : \"Moganazzi \" Terre Nere 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchioppettino du Frioul : Bressan 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAglianico del Vulture : \"Da Ginestra\" Grifalco 2018\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003eVernaccia di San Gimignano 2022 Montenidoli\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan style=\"color: #ff8000;\"\u003eCarricante (Etna) : Vigne Niche Contrada Montalto Terre Nere 2021\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCollation, antipasti \u003c\/strong\u003e: afin de donner une touche gourmande et conviviale à cet atelier, la dégustation sera accompagnée de divers produits d'épicerie fine, par exemple et selon marché : mozzarella fior di latte (ou tomme d'Ayent), tomates séchées, olives, coppa, saucisson, .. \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eObjectifs :\u003c\/strong\u003e découvrir de beaux vins ! Savoir les différencier, les caractériser et les accorder avec la cuisine. Déterminer les préférences individuelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe mot du sommelier :\u003c\/strong\u003e il y a en Italie parmi les plus grands vins du monde, en partie grâce à des cépages de grande qualité qu'on ne trouve quasiment pas ailleurs et en partie grâce à différentes particularités comme la chaine des Apennins, colonne vertébrale d'une grande partie du pays et qui permet aux vignobles de monter en altitude chercher tension et minéralité qui donneront un bel équilibre à des vins souvent puissants et solaires. \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnimation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublic : \u003c\/strong\u003eouvert à tous, débutant-e-s et amateurs\/trices\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDurée :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2h45\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePrix :\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e135.00\u003c\/p\u003e","brand":"Terre Œnophile","offers":[{"title":"Me 17.06.26 LAUSANNE - 18h35 à 21h15, Maison de Rovéréaz, 98 ch de la Fauvette","offer_id":55283657933185,"sku":"toitanlamr170626","price":135.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Lu 21.09.26 GENEVE - 18h50 à 21h30, Café du Marché, 16 av. Henri-Dunant","offer_id":55283719864705,"sku":"toitangecm210926","price":135.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Je 15.10.26 NEUCHÂTEL - 18h35 à 21h15, Hôtel des associations Les Rochettes, 1 rue Louis-Favre","offer_id":55283728580993,"sku":"toitneuan291026","price":135.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0087\/8333\/1379\/products\/grandscepagescopie.jpg?v=1736956996","url":"https:\/\/www.terre-oenophile.ch\/products\/tour-ditalie-en-10-grands-cepages-emblematiques","provider":"Terre Œnophile, École Nomade du Vin","version":"1.0","type":"link"}