Barolo, Barbaresco & Gattinara, le Nebbiolo au sommet !

Une belle opportunité de comparer ces trois belles appellations piémontaises ! 

Le cépage Nebbiolo se situe dans le top 10 des grands cépages du monde et ceci est très certainement dû aux grands vins de Barolo et de Barbaresco, particulièrement plébiscités par les amateurs de grands vins. Gattinara, un peu plus au nord du Piémont, fait aujourd'hui figure de challenger avec des vins racés et capables de défier le temps, peut-être encore plus que ses cousins Barolo et Barbaresco. 

Objectif : connaître et comprendre le style et les caractéristiques des vins de ces trois appellations. Savoir les distinguer. Déterminer les affinités individuelles. Savoir servir ces vins dans les bonnes conditions et avec les bons plats.

Méthode : exposé sur les spécificités de chaque appellation et dégustation comparative de 9 vins représentatifs par trio + 2 vins surprise et 1 Langhe Nebbiolo pour débuter la dégustation. N.B. La dégustation comparative permet de mieux distinguer et mémoriser le style des vins.

Lors de cet atelier nous dégusterons 12 vins issus des meilleurs domaines.

• Collation : fromage, charcuterie fine, fruits secs

Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.

Durée : 2h45
Public : ouvert à tous, débutants et amateurs
Nb de participants : 8 à 14
Prix : 159.00