Cours d'initiation à la dégustation Niveau 1 "PREMIERS CRUS"

Prix régulier 139.00.- Épargnez 0.00.-
14 place(s) disponible(s)

Un cours parfait pour toute personne qui souhaite s'initier à la dégustation avec des grands vins !


Quelle différence avec notre cours d'initiation Niveau 1 "basic" ? Dans notre cours de base Niveau 1 les vins dégustés sont bien sûr de belle qualité et issus des meilleurs domaines. Simplement, dans la version "Premiers Crus" les vins se situent au top niveau et délivrent les plus belles expressions de leurs terroirs respectifs. Une belle opportunité de s'initier aux notions de "race", "profondeur", "complexité", "longueur en bouche" ... Par exemple :

  • Chassagne-Montrachet 1er Cru blanc (Bourgogne)
  • Petite Arvine Marie-Thérèse Chappaz (Valais)
  • Cuvée "Grand'Cour" Jean-Pierre Pellegrin (Genève)
  • Château Brane-Cantenac 2ème Grand Cru Classé Margaux (Bordeaux)
  • Brunello di Montalcino (Toscane)
  • Vosne-Romanée 1er Cru "Les Suchots" (Bourgogne)

Au programme : comment identifier les arômes du vin ? Quels sont les principes de l'analyse sensorielle ? Quelles sont les différentes étapes de la dégustation ? Comment exprimer les sensations visuelles, olfactives et gustatives avec des mots simples et justes ?

  • Collation : fromage, charcuterie et légume cru. Produits artisanaux. 

Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.


Durée : 2h45
Nb de participants : 8 à 12
Prix : 139.00

Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin, est principalement active en Suisse romande, à Genève et Lausanne. 

Les cours sont animés dans différents lieux originaux et choisis pour leur atmosphère chaleureuse : salle privée de restaurant ou de vieux bistro, atelier au milieu des vignes, caviste, atelier de cuisine, table d'hôte, galerie d'art, maison d'hôtes, ancienne maison de maître.

Les endroits sont toujours réservés uniquement pour les cours, loin de toute nuisance.

Genève

Cafe du Marché
de Plainpalais
Avenue Henri-Dunant 16
1205 Genève
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Grain de Sel
Boulevard du pont-d'Arve 11
1205 Genève
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Le Petit Moulin
Rue du Stand 5
1204 Genève
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Lausanne

Mercy Ships
Maison de Rovéreaz
(ancienne maison de maitre au milieu d'un grand parc !) 
Chemin de la Fauvette 98
1012 Lausanne
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Dans le vignoble

Lully/Bernex GE
Atelier de dégustation
(au milieu des vignes !)
Chemin de la Croix
1233 Bernex GE
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Begnins VD
Domaine de Capitaine
En Marcins)
1268 Begnins (VD)
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Nous garantissons un espace suffisant entre chaque participant (selon directives du conseil fédéral), ainsi que toutes les mesures d'hygiène adéquates.

Nos cours et ateliers de dégustation accueillent en moyenne 12 participants.

Depuis 2006, les cours d'initiation à la dégustation du vin et d'oenologie sont animés par des professionnels diplômés et passionnés, dans des lieux chaleureux et originaux à Genève et Lausanne.

Les cours s'adressent à toute personne qui souhaite s'initier aux plaisirs du vin, approfondir ses connaissances et découvrir le meilleur des vignobles, dans une ambiance conviviale et décontractée. 

Particularité et originalité de Terre Œnophile École Nomade du Vin :
Les cours et ateliers de dégustation ont lieu dans des endroits liés à l'univers des sens et de la gastronomie : restaurants de charme, galerie d'art, atelier de dégustation dans les vignes, maison de maître, ...