Soirée Œnophilegood - Atelier vins du Piémont & repas
Ve 29.05.26 GENEVE - 19h à 21h45 environ, restaurant le Petit Moulin, 5 rue du Stand - CHF 178,00
Pour découvrir ou redécouvrir les vins du célèbre vignoble du Piémont dans le contexte idéal d'un repas.
Au programme : l'atelier débute par un petit exposé sur les spécificités de la région viticole et se poursuit par la présentation et dégustation commentée de 8 vins issus des meilleurs domaines viticoles.
Petit comité de maximum 14 participant.e.s dans un format table d’hôtes.
Le repas est composé d'un amuse bouche, d'une entrée et d'un plat principal. Par ex :
Amuse-bouche selon marché
Tartare de légumes confits
Boeuf braisé au Nebbiolo & polenta (option végétarienne sur demande).
Les vins de l'atelier Piémont :
- Vin blanc issu du cépage Cortese
- Dolcetto d'Alba
- Barbera d'Alba
- Langhe Nebbiolo
- Barbaresco
- Barolo x 2
+ un vin servi à l'aveugle..
Le mot du sommelier : l'objectif des soirée Œnophilegood est de découvrir et déguster les vins dans leur univers naturel : la table ! L'accent est mis sur la gourmandise et la convivialité tout en conservant une ligne pédagogique et ludique.
Animation par des sommeliers et oenologues professionnels et passionnés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.
Public : épicuriens et amateurs/trices de vin et de gastronomie.
Nb de participant.e.s : 14 max
Durée : 2h45
Prix : 178.00
Inscriptions par mail avec le formulaire de contact ci-dessous. Indiquez le nb de personnes (paiement par virement bancaire à effectuer dans les 7 jours) :
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Depuis 2006, les cours d'initiation à la dégustation du vin et d'oenologie sont animés par des professionnels diplômés et passionnés, dans des lieux chaleureux et originaux à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux.
Les cours s'adressent à toute personne qui souhaite s'initier aux plaisirs du vin, approfondir ses connaissances et découvrir le meilleur des vignobles, dans une ambiance conviviale et décontractée.
Particularité et originalité de Terre Œnophile École Nomade du Vin :
Les cours et ateliers de dégustation ont lieu dans des endroits liés à l'univers des sens et de la gastronomie : restaurants de charme, galerie d'art, atelier de dégustation dans les vignes, maison de maître, ...
Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin, est principalement active en Suisse romande, à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux.
Les cours sont animés dans différents lieux originaux et choisis pour leur atmosphère chaleureuse : salle privée de restaurant ou de vieux bistro, atelier au milieu des vignes, caviste, atelier de cuisine, table d'hôte, galerie d'art, maison d'hôtes, ancienne maison de maître.
Les endroits sont toujours réservés uniquement pour les cours, loin de toute nuisance.
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GENEVE
Cafe du Marché
Avenue Henri-Dunant 16 de Plainpalais 1205 Genève loupe Voir carte Ifage
Place des Augustins 191205 Genève loupe Voir carte Le Petit Moulin
Rue du Stand 5 1204 Genève loupe Voir carte |
LAUSANNE
Mercy Ships
Maison de Rovéreaz FRIBOURG
L'Aigle Noir
(Centre ville, à 5 mn de la gare) |
VEVEY
Restaurant Q-KJU
Quai Perdonnet 22 bis NEUCHÂTEL
Hôtel des Associations
(Espace des solidarités) LA CHAUX-DE-FONDS
Hôtel Restaurant Chez Gilles
(Centre ville, 13 mn à pied de la gare) |
DANS LE VIGNOBLE
Lully/Bernex GE
Atelier de dégustation(au milieu des vignes !) Chemin de la Croix 1233 Bernex GE loupe Voir carte Begnins VD
Domaine de Capitaine (En Marcins) 1268 Begnins (VD) loupe Voir carte Chardonne VD
Le caveau de la Pierraz(9 mn de Vevey) (domaine Jean-Paul Forestier) 1803 Chardonne (VD) loupe Voir carte |
