Nebbiolo du Piémont, un grand cépage sous la loupe ! (& antipasti)

Pour beaucoup d'amateurs et d'amatrices, le Nebbiolo est LE grand cépage rouge italien. C'est en tout cas un des tout grands cépages du monde, alliant finesse, puissance, énergie et longévité. 

Au programme : le Nebbiolo sous toutes (ou presque) ses coutures piémontaises avec les appellations Langhe Nebbiolo, Nebbiolo d'Alba, Ghemme, Gattinara, Barbaresco (x2), Barolo (x2) 

10 beaux vins en dégustation, issus des meilleurs domaines. 

Collation, antipasti : afin de donner une touche gourmande et conviviale à cet atelier, la dégustation sera accompagnée de divers produits d'épicerie fine, principalement italiens : taralli pugliesi, mozzarella fior di latte, tomates séchées, olives, mortadelle, lard sec, pecorino, ..

Le mot du sommelier : peu de cépages sont aussi intimement liés à une région viticole que le Nebbiolo et le Piémont où il peut donner des vins vibrants, fins, intenses et capables de traverser les années avec aisance. Personnellement, s'il fallait choisir un seul cépage avant de s'expatrier sur une ile déserte, ce serait peut-être bien lui ... 

Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.

Public : ouvert à tous, débutant-e-s et amateurs/trices
Durée : 2h45
Prix : 148.00