Bourgueil, Chinon & Saumur-Champigny, grands Cabernets-Francs de Loire !

Présentation de ces trois crus réputés du vignoble de la Loire et dégustation comparative par trio de 9 excellents vins.

Bourgueil, Chinon & Saumur-Champigny nous offrent certainement les plus belles expressions du cépage Cabernet-Franc, avec bien sûr trois caractères bien distincts que cet atelier propose de découvrir.

Objectif : connaître et comprendre le style et les caractéristiques des vins de ces trois appellations. Savoir les distinguer. Déterminer les affinités individuelles. Savoir servir ces vins dans les bonnes conditions et avec les bons plats.

Méthode : exposé sur les spécificités de chaque appellation et dégustation comparative de 9 vins représentatifs. N.B. La dégustation comparative permet de mieux distinguer et mémoriser le style des vins.

Lors de cet atelier nous dégusterons 9 vins issus des meilleurs domaines viticole et nous terminerons avec 1 vin en dégustation à l'aveugle..

Le mot du sommelier : les vins de ces trois appellations ont depuis longtemps une grande réputation et ne sont, paradoxalement, pas si connus que ça d'une bonne partie des amateurs, amatrices de vin. Si c'est votre cas alors cet atelier est probablement une opportunité à ne pas rater ! 

• Collation : fromage, charcuterie fine, fruits secs

Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.

Durée : 2h45
Public : ouvert à tous, débutants et amateurs
Nb de participants : 8 à 14
Prix : 139.00