Dégustation "verticale" (2 vins, plusieurs millésimes)

Prix régulier 135.00.- Épargnez 0.00.-
16 place(s) disponible(s)

Pour mieux comprendre la notion de millésime et l'évolution du vin au fil des années.


Contenu de l'atelier : quel est l'impact d'une année climatique sur l'expression du vin ? Comment évolue le vin au fil des années ? 

Dégustation comparative de deux beaux vins sur plusieurs millésimes. Par ex.:

  • Haut-Médoc Château Sociando-Mallet 2015 + 2009 + 2007 + 1995
  • Riesling Grand Cru 2016 + 2013 + 2009 + 2006
  • 8 vins en dégustation
  •  Collation : fromage, charcuterie fine, légume cru  

Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux.


Public : débutants et amateurs
Nb de participants : 10 à 14 max
Durée : 2h45
Prix : 135.00


N.B. Cet atelier fait partie du module "Certificat d'aptitude à la dégustation du vin", remis après la participation (dans l'année) à 5 de nos cours, dont les cours d'initiation Niveaux 1, 2 et 3 et à deux ateliers de dégustation.

Suites aux directives du conseil fédéral et des cantons, les cours de novembre et de décembre 2020 sont reportés. 

Prochains cours planifiés à partir de mi-janvier, avec toutes les mesures de distanciation et d'hygiène requises. 

Nos divers espaces à Genève, Lausanne, Fribourg, Vevey et Neuchâtel nous permettent la mise place d'une distance suffisante entre chaque participant. 

Nos cours et ateliers de dégustation accueillent en moyenne 12 participants.

Depuis 2006, les cours d'initiation à la dégustation du vin et d'oenologie sont animés par des professionnels diplômés et passionnés, dans des lieux chaleureux et originaux à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux. 

Les cours s'adressent à toute personne qui souhaite s'initier aux plaisirs du vin, approfondir ses connaissances et découvrir le meilleur des vignobles, dans une ambiance conviviale et décontractée. 

Particularité et originalité de Terre Œnophile École Nomade du Vin :
Les cours et ateliers de dégustation ont lieu dans des endroits liés à l'univers des sens et de la gastronomie : restaurants de charme, galerie d'art, atelier de dégustation dans les vignes, maison de maître, ...

Terre Oenophile, Ecole Nomade du Vin, est principalement active en Suisse romande, à Genève, Lausanne, Fribourg, Neuchâtel et Vevey/Montreux. 

Les cours sont animés dans différents lieux originaux et choisis pour leur atmosphère chaleureuse : salle privée de restaurant ou de vieux bistro, atelier au milieu des vignes, caviste, atelier de cuisine, table d'hôte, galerie d'art, maison d'hôtes, ancienne maison de maître.

Les endroits sont toujours réservés uniquement pour les cours, loin de toute nuisance.

GENEVE

Cafe du Marché
de Plainpalais
Avenue Henri-Dunant 16
1205 Genève
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Grain de Sel
Boulevard du pont-d'Arve 11
1205 Genève
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Le Petit Moulin
Rue du Stand 5
1204 Genève
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LAUSANNE

Mercy Ships

Maison de Rovéreaz
(ancienne maison de maitre au milieu d'un grand parc !) 
Chemin de la Fauvette 98
1012 Lausanne
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FRIBOURG 

L'Aigle Noir

(Centre ville, à 5 mn de la gare) 
Dans une belle demeure du 17ème, salle VICARINO
Rue des Alpes 10
1700 Fribourg 
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VEVEY

KAVO

Vins et Terroirs, beau et spacieux bar à vin.
(Centre ville, à 5 mn de la gare et 1 mn du lac) 
Rue Jean-Jacques Rousseau 5
1800 Vevey 
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NEUCHÂTEL

Hôtel des Associations

(Espace des solidarités)
(Centre ville, à 4 mn de la gare) 
Belle salle lumineuse et spacieuse
Rue Louis Favre 1 
2000 Neuchâtel 
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DANS LE VIGNOBLE

Lully/Bernex GE
Atelier de dégustation
(au milieu des vignes !)
Chemin de la Croix
1233 Bernex GE
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Begnins VD
Domaine de Capitaine
(En Marcins)
1268 Begnins (VD)
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Chardonne VD
(9 mn de Vevey)
Le caveau de la Pierraz
(domaine Jean-Paul Forestier) 
1803 Chardonne (VD) 
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